起初，「韭菜」一詞源於對那些在股市中被大股東欺壓的散戶的形容。由於韭菜具有耐寒的特性，不易枯死，每次被割斷後還能重新生長，成為「割韭菜者」的糧食來源。「割韭菜者」比喻社會上權勢擁有者對底層民眾的壓榨和剝削，也比喻在資訊落差或資訊不對等的情況下，處於優勢地位的人剝削處於劣勢地位的人。
1. 我剛開始玩股票，希望唔會成為韭菜。 2. 嗰啲有權有勢嘅人一直都剝削住底層民眾，就好似割韭菜咁，不斷攞佢哋嘅利益。
